Gaufre / Brownies

Recette Gaufre / Brownies

• 4 personnes
 

Ingrédients

• 110.0 g Chocolat noir
• 75.0 g Cassonade
• 0.6 sachet Sucre vanillé
• 45.0 g Farine
• 0.6 pincée Sel
• 75.0 g Beurre
• 1.4 Oeuf
• 75.0 g Noix de pécan

Préparation

1. ÉTAPE 1

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre

2. ÉTAPE 2

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.

3. ÉTAPE 3

Ajouter la farine et le sel.

4. ÉTAPE 4

Incorporer la préparation au chocolat et bien mélanger.

5. ÉTAPE 5

Ajouter 100 g de noix de pécan grossièrement concassées et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

Déposer une petite louche de pâte dans chaque empreinte du gaufrier (ne pas remplir toute l'empreinte, ça donnera une forme un peu arrondie à la gaufre plus sympa, type gaufre liégeoise !) bien chaud et parsemer de noix de pécan concassées.

7. ÉTAPE 7

Laisser cuire 4 minutes

8. ÉTAPE 8

C'est prêt !